2021 BLAUFRÄNKISCH trocken Michelfelder Himmelberg 0,75 Ltr.

Ein charaktervoller Blaufränkisch, von Hand gelesen und traditionell auf der Maische vergoren, der das volle Aromenspektrum dieser Sorte zeigt. Anschließend reift der Wein in kleinen Holzfässern, was ihm Struktur, Tiefe und eine feine Würze verleiht.

Im Duft entfalten sich dunkle Beerenaromen – insbesondere Brombeere und Cassis – begleitet von würzigen Noten und einem dezent rauchigen Unterton. Am Gaumen überzeugt er mit angenehmer, frischer Säure und ausgewogenem Tannin, das dem Wein Rückgrat und Länge verleiht. Der Abgang ist lang, klar und harmonisch.